ఇంట్లో ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీ ఎలా తయారు చేయాలి

కాచుట ప్రక్రియ ఒక కప్పు కాఫీని తయారు చేస్తుంది లేదా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. విభిన్న ఫలితాలతో కాఫీని కాయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నప్పటికీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది కాఫీ ప్రేమికులు తమ రోజును జంప్‌స్టార్ట్ చేయడానికి పూర్తి శరీర, మృదువైన మరియు శక్తివంతమైన కాఫీని కాయడానికి ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌పై ఆధారపడతారు.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ అంటే ఏమిటి?
• ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
• ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి
• ఇంకా నేర్చుకో

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ అంటే ఏమిటి?

ఒక ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ ఒక కాఫీ తయారీదారు, దీనిని a అని కూడా పిలుస్తారు కాఫీ చేయు యంత్రము , ఇది ఒక సొగసైన ఆల్ ఇన్ వన్ విధానాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అటాచ్డ్ ప్లంగర్ మరియు ఫైన్-మెష్ అమర్చిన స్ట్రెయినర్‌తో ఒకే స్థూపాకార కేరాఫ్ మరియు మూతతో కంపోజ్ చేయబడిన, తాజాగా గ్రౌండ్ కాఫీ కేరాఫ్ దిగువకు పడిపోయే ముందు కొద్ది నిమిషాలు వేడినీటిలో కూర్చుని, రెడీ-టు నుండి చక్కగా వేరు చేస్తుంది -కాఫీ తాగండి.

ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌కు 1929 లో అటిలియో కాలిమాని అనే ఇటాలియన్ డిజైనర్ పేటెంట్ ఇచ్చారు. మరో ఇటాలియన్, ఫాలిరో బొండానిని, డిజైన్‌ను మెరుగుపరిచారు మరియు 1950 ల చివరలో మెలియర్ పేరుతో ఒక ఫ్రెంచ్ ఫ్యాక్టరీలో తయారీని ప్రారంభించారు.

ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

కాగితపు వడపోతను (పోర్-ఓవర్లు లేదా బిందు కాఫీ వంటివి) ఉపయోగించుకునే ఇతర కాఫీ కాచుట పద్ధతుల మాదిరిగా కాకుండా, ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ బీన్స్ లోపల రుచి సమ్మేళనాలను లోతుగా తీయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఒక ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌లో తయారుచేసిన కాఫీ బిందు కాఫీతో పోలిస్తే మరింత గణనీయమైన, క్రీము గల మౌత్‌ఫీల్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది పోల్చితే సన్నగా కనిపిస్తుంది. ఎస్ప్రెస్సో ఇదే విధమైన ప్రక్రియ నుండి తయారవుతుంది, దీనిలో వేడినీరు చక్కగా గ్రౌండ్ బీన్స్ గుండా వెళుతుంది, ఒక కప్పు ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీలో ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక షాట్ కంటే చాలా ఎక్కువ కెఫిన్ ఉంటుంది. కేరాఫ్ పరిమాణాన్ని బట్టి, ఒకే ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ రెండు నుండి ఎనిమిది కప్పుల కాఫీని ఎక్కడైనా ఇస్తుంది.

ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి

కాఫీ చేయడానికి ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను ఉపయోగించడం మల్టీస్టెప్ ప్రక్రియ:

1. బీన్స్ రుబ్బు . ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ టెక్నిక్‌కి చక్కని వాటి కంటే ముతక కాఫీ మైదానాలు అవసరం. (అంతిమంగా, ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత యొక్క విషయం, మరియు అధిక-నాణ్యత వడపోత తప్పించుకోకుండా మరియు కాఫీ ఇసుకతో తిరగకుండా ఉండటానికి మంచి మైదానాన్ని కలిగి ఉండాలి.) ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, సాధ్యమైనప్పుడల్లా తాజా మొత్తం బీన్స్ కొనండి మరియు సాధించడానికి బర్ గ్రైండర్ ఉపయోగించండి ఆదర్శ నిర్మాణం: బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ వంటి ముతక గ్రైండ్ కోసం లక్ష్యం. తరువాత, మైదానాలను కేరాఫ్‌లోకి బదిలీ చేయండి. సాధారణంగా సలహా ఇచ్చే కాఫీ-నుండి-నీటి నిష్పత్తి ప్రతి 1 కప్పు నీటికి 3 టేబుల్ స్పూన్ల కాఫీ మైదానాలు, కాబట్టి తదనుగుణంగా కొలవండి.
2. వేడినీరు జోడించండి . మీ ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీ కోసం నీరు మరిగేటప్పుడు, నీరు చాలా వేడిగా లేదని నిర్ధారించుకోండి లేదా మీరు కాఫీ మైదానాలను కాల్చివేసి, ఆ కాలిన రుచిని లాక్ చేస్తారు. ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీకి ఉత్తమ నీటి ఉష్ణోగ్రత 200 ° F, లేదా మరిగే కన్నా తక్కువ. మీరు కాచుటకు కావలసిన కప్పుల సంఖ్య కోసం మైదానంలో నీరు పోయండి లేదా దానిని అగ్రశ్రేణికి నింపండి.
3. విలీనం చేయడానికి కదిలించు . పైభాగంలో ఉన్న క్రస్ట్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు వేడి నీటికి గురికావడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి పొడవైన హ్యాండిల్ చెంచాతో మైదానాలను త్వరగా కదిలించండి. ప్లంగర్ పూర్తిగా ఉపసంహరించుకుని, కేరాఫ్ పైన మూత ఉంచండి.
4. నిటారుగా . తరువాత, కాఫీ నిటారుగా ఉండటానికి అనుమతించండి. ఖచ్చితమైన ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీకి నాలుగు నిమిషాల బ్రూ సమయం ఉంది; దాని కంటే ఎక్కువ నిటారుగా ఉండటం అధిక-వెలికితీత మరియు చేదు రుచి కాఫీకి దారితీస్తుంది.
5. గుచ్చు . నెమ్మదిగా ప్లంగర్‌ను క్రిందికి నొక్కండి, కేరాఫ్ గోడలపైకి కదులుతున్నప్పుడు అన్ని మైదానాలు వడపోత ద్వారా చిక్కుకున్నాయని నిర్ధారిస్తుంది. మీరు దిగువకు చేరుకున్నప్పుడు, పోయడం చిమ్ము తెరిచినట్లు నిర్ధారించుకోండి మరియు వెంటనే సేవ చేయండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

ఇంకా నేర్చుకో

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో పాక కళల గురించి మరింత తెలుసుకోండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.