ఈజీ గ్రిల్డ్ పోర్టోబెల్లో రెసిపీ

గ్రిల్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మీకు ఎప్పుడైనా ప్రోత్సాహం అవసరమైతే, స్నేహితులతో బార్బెక్యూ కోసం ఒక పౌండ్ పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను తీసుకోండి. కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల రుచి బహిరంగ మంట మీద ఎత్తైనప్పటికీ, ఈ ఫ్లాట్ బ్రౌన్ క్యాప్స్ మీ కొత్త ఇష్టమైన సంవత్సరమంతా-లోపల లేదా వెలుపల ఉంటాయి. రిసోట్టోతో కలిపిన ప్రధాన కోర్సుగా లేదా ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికలతో సొంతంగా క్రీమీ అవోకాడోతో పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ బర్గర్ కోసం ఈ ష్రూమి షోస్టాపర్లను గ్రిల్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• కాల్చిన పోర్టోబెల్లో అంటే ఏమిటి?
• గ్రిల్లింగ్ కోసం పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ ఎలా సిద్ధం చేయాలి
• పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల నుండి మొప్పలను ఎలా తొలగించాలి
• మీరు పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ కాండం తినగలరా?
• కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల కోసం ఆరు మెరినేడ్ ఆలోచనలు
• కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
• పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి చిట్కాలు
• ఈజీ గ్రిల్డ్ పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

కాల్చిన పోర్టోబెల్లో అంటే ఏమిటి?

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు-ఇవి క్రెమిని పుట్టగొడుగుల యొక్క పూర్తిస్థాయి వెర్షన్-శిలీంధ్రాలలో చాలా రుచికరమైనవి-ముఖ్యంగా వండినప్పుడు. కాల్చిన పోర్టోబెలోస్ వాటి మట్టి రుచి మరియు ఉమామి కారణంగా మాంసం ప్రత్యామ్నాయం, మరియు ప్రాథమిక పదార్థాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని కిరాణా దుకాణాలు మరియు మార్కెట్లలో కనుగొనడం చాలా సులభం.

పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ క్యాప్స్ యొక్క దృ text మైన ఆకృతి, కాల్చినప్పుడు వాటిని పట్టుకోవటానికి సహాయపడుతుంది, అన్నీ మెరీనాడ్ రుచిని తీసుకునేంతగా ఉంటాయి. కాల్చిన పోర్టోబెల్లో అనేది మీ రోజువారీ విలువలపై మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లను మించకుండా ప్రతిఒక్కరికీ రుచికరమైన సైడ్ డిష్, గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఆకలి లేదా ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే వారపు రాత్రి ప్రవేశం.

గ్రిల్లింగ్ కోసం పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ ఎలా సిద్ధం చేయాలి

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో-ధూళిలో పెరిగే ఏదైనా వంటిది-తినడానికి ముందు వాటిని పూర్తిగా శుభ్రపరచడం చాలా ముఖ్యం. మొదట కాండం తొలగించడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఆపై పేపర్ టవల్ లేదా క్లీన్ కిచెన్ టవల్ ఉపయోగించి క్యాప్స్ నుండి ఏదైనా మురికిని స్క్రబ్ చేయండి. మీరు పుట్టగొడుగులకు తక్కువ నీరు వర్తింపజేయడం మంచిది, ఎందుకంటే వేడి వేసిన తర్వాత అవి తేమను విడుదల చేస్తాయి. వంట చేసేటప్పుడు అదనపు ద్రవాన్ని తగ్గించడానికి మీరు మొప్పలను తొలగించవచ్చు-టోపీ యొక్క కప్పబడిన దిగువ భాగం-కాని అవి తినదగినవి.

తాజా ఎకై బెర్రీని ఎక్కడ కొనాలి

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల నుండి మొప్పలను ఎలా తొలగించాలి

పుట్టగొడుగు కాండం వైపు పైకి తిప్పండి, తద్వారా మొప్పలు కనిపిస్తాయి
టోపీ యొక్క మిగిలిన భాగం నుండి కప్పుతారు
మృదువైన మాంసం నుండి మొప్పలను మాత్రమే తీయడానికి చిన్న చెంచా ఉపయోగించండి
ఏదైనా విస్మరించిన గిల్ అవశేషాల టోపీని శుభ్రం చేసి, పొడిగా ఉంచండి

మీరు పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ కాండం తినగలరా?

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు కాడలు తినడానికి ముందు తొలగించాలి, అయినప్పటికీ గ్రిల్లింగ్ ప్రక్రియలో ఇవి వేడిని సర్దుబాటు చేయడానికి ఒక హ్యాండిల్‌గా సహాయపడతాయి. మీ చేతి లేదా పటకారు ఉపయోగించి కాండం తీసి, చెత్త లేదా కంపోస్ట్‌లో టాసు చేయండి. మొప్పలతో పాటు, కాండం తినవచ్చు, కానీ వడ్డించే ముందు రెండింటినీ తొలగించడానికి మీరు సమయం తీసుకోవాలి.

కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల కోసం ఆరు మెరినేడ్ ఆలోచనలు

కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు ఆరోగ్యకరమైన-వంటకాలకు బహుముఖంగా ఉంటాయి మరియు చిన్న గిన్నెలో లేదా ఇతర పాత్రలో నానబెట్టి 10 నుండి 30 నిమిషాల తరువాత మెరీనాడ్ను గ్రహిస్తాయి. కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులకు అవసరమైన మెరినేడ్ ఆలోచనలు ఉప్పు, కొవ్వు, ఆమ్లం మరియు వేడిని కలిగి ఉన్న పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి.

1. బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
2. ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు
3. సోయా సాస్ మరియు నువ్వుల నూనె
4. థైమ్ లేదా పార్స్లీతో వెల్లుల్లి వెన్న
5. మిరప నూనె లేదా ఇతర మసాలాతో మిసో
6. నిమ్మరసం మరియు తాజా రోజ్మేరీ

రుచి యొక్క లోతును జోడించడం ద్వారా పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను మార్చడానికి ఈ ప్రాథమిక అంశాలను కలపండి. మాంసం మాదిరిగా కాకుండా, పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను మెరినేట్ చేసే మొత్తం సమయం ఒక గంట ఉండకూడదు-మరియు ఖచ్చితంగా రాత్రిపూట కాదు-లేకపోతే అవి ఎక్కువ ద్రవ మరియు / లేదా ఉప్పును గ్రహిస్తాయి, తద్వారా మీరు గ్రిల్‌కు అసహ్యకరమైన, దాదాపుగా అవాంఛనీయమైన పదార్ధం అనర్హులు.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

నేను నా పుస్తకాన్ని ఎలా ప్రచురించగలను

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో ఏమి సర్వ్ చేయాలి

కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను సొంతంగా ఒంటరిగా నిలబెట్టవచ్చు, పిండి పదార్ధంతో వడ్డిస్తారు లేదా బియ్యం లేదా ధాన్యం పైన ఉంచి కుటుంబ తరహా భోజనంగా సమర్పించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఇవన్నీ మెరీనాడ్ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి, కాని కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు సరళతతో ప్రకాశిస్తాయి.

మంచంలో మంచి విధేయుడిగా ఎలా ఉండాలి

• మెత్తని, కాల్చిన లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో జత చేయబడింది
• బర్గర్ టాపింగ్స్ (టమోటా, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, పాలకూర) ఉన్న బన్నుపై
• ఉదారంగా చెంచా చిరిమురితో
• బచ్చలికూర, కాలే మరియు ఇతర ఆకుకూరలతో పాటు
• పర్మేసన్ జున్ను మరియు తాజా తులసితో నింపబడి ఉంటుంది
• క్వినోవా, బ్రౌన్ లేదా బాస్మతి బియ్యం లేదా పాస్తా మీద

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి చిట్కాలు

ప్రో లాగా ఆలోచించండి

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో కొత్త వంటకాలను తయారుచేయడం మీ మొదటిసారి అయితే చింతించకండి. ఈ శిలీంధ్రాలు గ్రిల్లింగ్ కోసం సరదాగా ఉంటాయి, కాని ధృ dy నిర్మాణంగల పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల లోపల నిల్వ చేసిన నీటి విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను స్టవ్‌టాప్‌పై గ్రిల్ చేయడానికి చిట్కాలు :

• కాల్చిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను మీరు వంకాయ లాగా కొంచెం చార్ చేయడానికి అనుమతించడానికి కాస్ట్ ఇనుము లేదా గ్రిల్ పాన్ ఉపయోగించండి
• పుష్కలంగా ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా ఇతర వంట ద్రవం పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను పాన్ కు అంటుకోకుండా చేస్తుంది
• మృదువైన మరియు సువాసన వచ్చేవరకు పుట్టగొడుగులను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను గ్రిల్ మీద గ్రిల్ చేయడానికి చిట్కాలు :

• పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ఉంచే ముందు గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి
• పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ప్రతి వైపు 3 నుండి 5 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి
• గ్రిల్ వాటిని ఆరబెట్టడం ప్రారంభిస్తే తేమను భర్తీ చేయడానికి అదనపు మెరినేడ్తో పుట్టగొడుగు టోపీలను బ్రష్ చేయండి

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను గ్రిల్లింగ్ చేసే సాధనాలు :

• గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్
• నూనె లేదా కొవ్వు
• టాంగ్స్ లేదా మెటల్ గరిటెలాంటి
• బౌల్ లేదా బ్యాగ్ (మెరినేడ్ కోసం)

ఈజీ గ్రిల్డ్ పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీ
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
• 2 పెద్ద పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు టోపీలు
• కోషర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, రుచికి
• ఆలివ్ నూనె, వంట కోసం

1. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.
2. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పుట్టగొడుగులు మరియు సీజన్ మీద మెరీనాడ్ పోయాలి.
3. పుట్టగొడుగులు పూర్తిగా పూతతో బ్యాగ్‌ను కదిలించండి. 10 నిమిషాలు నానబెట్టడానికి అనుమతించండి కాని 30 కన్నా ఎక్కువ ఉండకూడదు.
4. మీడియం అధిక వేడి మీద మీడియం గ్రిల్ పాన్ వేడి చేయండి.
5. పాన్లో మెరినేటెడ్ పుట్టగొడుగులను వేసి, ప్రతి వైపు 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. పుట్టగొడుగులు మృదువుగా మరియు సువాసనగా మారిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.