Furikake ఎలా తయారు చేయాలి: మీ వంటలో Furikake ను ఉపయోగించడానికి 4 మార్గాలు

తక్షణ ఉమామి కోసం, యొక్క కొన్ని చిలకలను జోడించండి furikake , జపనీస్ ఆల్-పర్పస్ మసాలా మిశ్రమం.

విభాగానికి వెళ్లండి

• ఫ్యూరికకే అంటే ఏమిటి?
• మీ వంటలో ఫ్యూరికేను ఉపయోగించడానికి 4 మార్గాలు
• ఫ్యూరికకే ఎలా చేయాలి
• వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
• నికి నకయామా మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

రెండు-మిచెలిన్-నటించిన n / నాకా యొక్క నికి నకయామా జపనీస్ ఇంటి వంట పద్ధతులపై ఆమె వినూత్నమైన టేక్‌తో తాజా పదార్థాలను ఎలా గౌరవించాలో నేర్పుతుంది.

ఫ్యూరికకే అంటే ఏమిటి?

ఫ్యూరికకే నోరి సీవీడ్, నువ్వులు మరియు ఎండిన చేపలతో కూడిన జపనీస్ మసాలా katsuobushi (ఎండిన బోనిటో రేకులు). అదనపు పదార్ధాలలో షిసో ఆకు, షిటాకే పుట్టగొడుగు పొడి, ఎండిన యుజు పై తొక్క, వాసాబి, మిసో పౌడర్ లేదా తీవ్రంగా రుచిగా ఉంటాయి ఓకాకా ( katsuobushi లో నానబెట్టి నేను విల్లో మరియు తిరిగి ఎండబెట్టి). చేయడానికి furikake , ప్రతి పదార్ధం ఒక చిన్న, పొరలుగా ఉండే స్థిరత్వాన్ని సాధించడానికి చిన్న ముక్కలుగా మెత్తగా కత్తిరించి ఉంటుంది. ఆధునిక furikake నుండి వస్తుంది గోహన్ నో టోమో (బియ్యం కోసం ఒక స్నేహితుడు), ఇది నేల చేపల ఎముకలు, నోరి మరియు కాల్చిన నువ్వుల మిశ్రమం. మీరు ముందే తయారు చేసిన వాటిని కనుగొనవచ్చు furikake చాలా ఆసియా కిరాణా దుకాణాల్లో, వివిధ రుచులలో, మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ (MSG) తో లేదా లేకుండా, ప్రసిద్ధ రుచి పెంచేది.

మీ వంటలో ఫ్యూరికేను ఉపయోగించడానికి 4 మార్గాలు

ఫ్యూరికకే మసాలా దాని భాగాలలో ఉన్నట్లుగా దాని వినియోగంలో అనువైనది. వా డు furikake సంభారం వలె లేదా మసాలాగా మీరు సరిపోయేటట్లు చూస్తారు:

1. మసాలాగా : ఒక టేబుల్ స్పూన్ furikake యొక్క గిన్నెలోకి కొత్త జీవితాన్ని he పిరి పీల్చుకోవచ్చు విండోస్ , మిసో సూప్, లేదా వంటకం. తెల్ల బియ్యం గిన్నెను సీజన్ చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించండి ఒనిగిరి (బియ్యం బంతులు).
2. ఒక అలంకరించు వలె : వా డు furikake రుచికరమైన ధాన్యం గంజి, ఉడికించిన లేదా వేయించిన చేపలు మరియు కాల్చిన కూరగాయలకు అలంకరించు.
3. టాపింగ్ గా : చల్లుకోవటానికి furikake వేయించిన అవోకాడో మీద లేదా వేయించిన గుడ్లు, గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా ఆమ్లెట్లకు టాపింగ్ గా వాడండి.
4. చిరుతిండిగా : మసాలా మీరు రుచికరమైన చిరుతిండి కోసం మానసిక స్థితిలో ఉంటే కాల్చిన గింజలు, పాప్‌కార్న్ లేదా గ్రానోలాకు ఉమామి రుచిని జోడించవచ్చు.

ఫ్యూరికకే ఎలా చేయాలి

ఇంట్లో తయారు చేయడానికి furikake , ఎండిన నోరి యొక్క పల్స్ షీట్లు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన చేపల రేకులు, వంటివి katsuobushi , మరియు ఐదు ఎండిన షిసో ఆకులు ఆహార ప్రాసెసర్, బ్లెండర్ లేదా మసాలా గ్రైండర్లో ఒకే పరిమాణంలో ఉండే వరకు. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, ఒక టీస్పూన్ ప్రతి నల్ల నువ్వులు మరియు తెలుపు నువ్వులు జోడించండి. ఏదైనా అదనపు పదార్ధాలతో సర్దుబాటు చేయండి.

వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . నికి నాకయామా, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, యోటం ఒట్టోలెంగి, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.