శీఘ్ర మరియు సులభమైన కాబ్ సలాడ్ రెసిపీ

అమెరికాకు ఇష్టమైన సలాడ్లలో ఒకటి, మంచి కాబ్ ప్రదర్శన గురించి. (మరియు బేకన్.) ఒక ఫ్రెంచ్ సలాడ్ కంపోజి మరియు క్లాసిక్ అమెరికన్ BLT ల మధ్య ఒక క్రాస్, కాబ్ సలాడ్ టాపింగ్స్‌తో నిండి ఉంది, ఇది ప్రాథమికంగా మొత్తం భోజనం.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• కాబ్ సలాడ్ అంటే ఏమిటి?
• ది హిస్టరీ ఆఫ్ ది కాబ్ సలాడ్
• శీఘ్ర మరియు సులభమైన కాబ్ సలాడ్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

కాబ్ సలాడ్ అంటే ఏమిటి?

కాబ్ సలాడ్ ఒక కంపోజ్డ్ సలాడ్, ముక్కలు, తరిగిన లేదా తురిమిన మరియు మిశ్రమ ఆకుకూరల మంచం మీద చారలుగా అమర్చిన పదార్థాలతో. సాంప్రదాయకంగా, పాలకూరలు రోమైన్, మంచుకొండ, ఎండివ్ మరియు వాటర్‌క్రెస్ , ఇవన్నీ క్రిస్పీ బేకన్, నలిగిన రోక్ఫోర్ట్ జున్ను, తురిమిన చెడ్డార్, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, అవోకాడో, తరిగిన చికెన్ లేదా టర్కీ మరియు టమోటాతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. మొత్తం విషయం అప్పుడు రెడ్ వైన్ వైనైగ్రెట్ ధరించి, చివ్స్ తో చల్లుతారు.

ది హిస్టరీ ఆఫ్ ది కాబ్ సలాడ్

కాబ్ సలాడ్ 1930 లలో లాస్ ఏంజిల్స్‌లో కనుగొనబడింది. ప్రముఖ హ్యాంగ్అవుట్ ది బ్రౌన్ డెర్బీ యజమాని బాబ్ కాబ్ 1937 లో ఒక రాత్రి అర్ధరాత్రి అల్పాహారం కోసం వెతుకుతున్నాడని మరియు వాక్-ఇన్ నుండి బిట్స్ మరియు ముక్కల నుండి ఈ సలాడ్ను కంపోజ్ చేశాడని పురాణం చెబుతుంది. ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ రాబర్ట్ క్రెయిస్ సలాడ్‌ను రెగ్యులర్ మెనూ ఐటెమ్‌గా సృష్టించి, తన యజమాని పేరు పెట్టారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, కోబ్ సలాడ్ ఎప్పటికీ మూసివేయబడిన L.A. రెస్టారెంట్ మరియు పూర్వపు సినీ తారలతో ముడిపడి ఉంది.

శీఘ్ర మరియు సులభమైన కాబ్ సలాడ్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కావలసినవి

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం :

నీలం కిత్తలి టేకిలా ఎలా తయారు చేయాలి

• As టీస్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, మెత్తగా తురిమిన
• ½ టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• ⅓ కప్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
• కప్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• ½ కప్ తటస్థ-రుచి కూరగాయల నూనె
• కోషర్ ఉప్పు, రుచి
• తాజాగా నేల మిరియాలు, రుచికి

సలాడ్ కోసం :

• 1 తల రోమైన్ పాలకూర, కత్తిరించబడి కత్తిరించి లేదా కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది
• Ice తల మంచుకొండ పాలకూర, కత్తిరించబడి కత్తిరించి లేదా కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది
• 1 తల ఎండివ్, కత్తిరించబడింది మరియు తరిగిన లేదా కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది
• 1 బంచ్ వాటర్‌క్రెస్, కఠినమైన తక్కువ కాడలు తొలగించబడ్డాయి
• 2 మీడియం టమోటాలు, సీడ్ మరియు డైస్డ్ (లేదా 1 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు, సగానికి సగం)
• 2 ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్ రొమ్ములు, వేటాడిన లేదా కాల్చిన మరియు కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి (లేదా రోటిస్సేరీ చికెన్ ఉపయోగించండి)
• 4 పెద్ద గుడ్లు, గట్టిగా ఉడికించిన, ఒలిచిన, మరియు పొడవుగా క్వార్టర్డ్
• 1 పండిన అవోకాడో, సన్నగా ముక్కలు
• 8 స్ట్రిప్స్ మంచిగా పెళుసైన వండిన బేకన్, నలిగిపోతుంది
• 4 oun న్సుల చెడ్డార్ జున్ను, తురిమిన
• 4 oun న్సులు రోక్ఫోర్ట్ లేదా ఇతర నీలం జున్ను, నలిగిపోయాయి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ముక్కలు చేసిన చివ్స్

1. డ్రెస్సింగ్ చేయండి: ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆవాలు, వెల్లుల్లి, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, వెనిగర్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూడటానికి నూనెలు మరియు సీజన్లో whisk.
2. సలాడ్ను సమీకరించండి: పెద్ద గిన్నెలో, రోమైన్, మంచుకొండ, ఎండివ్ మరియు వాటర్‌క్రెస్‌లను కలపండి.
3. టమోటాలు, చికెన్, గుడ్లు, అవోకాడో, బేకన్, చెడ్డార్ మరియు రోక్‌ఫోర్ట్‌ను ఆకుకూరల మంచం పైన చక్కని వరుసలలో అమర్చండి. అవసరమైతే తిరిగి ఎమల్సిఫై చేయడానికి డ్రెస్సింగ్‌ను క్లుప్తంగా కొట్టండి, తరువాత సలాడ్ మీద తేలికగా చినుకులు వేయండి. పైన చివ్స్ చల్లుకోండి మరియు వైపు మిగిలిన డ్రెస్సింగ్తో సర్వ్ చేయండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి హోమ్ కుక్ అవ్వండి. గోర్డాన్ రామ్సే, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.