బాదం పాలు ఎలా తయారు చేయాలి: తాజా బాదం పాలు రెసిపీ

మీ స్వంత బాదం పాలను తయారు చేయడం ద్వారా, మీరు రుచి మరియు మందాన్ని అనుకూలీకరించవచ్చు.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• బాదం పాలు అంటే ఏమిటి?
• బాదం పాలు అంటే ఏమిటి?
• బాదం పాలు రుచి అంటే ఏమిటి?
• సింపుల్ బాదం మిల్క్ రెసిపీ

బాదం పాలు అంటే ఏమిటి?

బాదం పాలు ఆవు పాలు మరియు సోయా పాలు, జీడిపప్పు పాలు మరియు వోట్ పాలు వంటి ఇతర పాలేతర పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే పాల రహిత పాలు. శాకాహారులు మరియు లాక్టోస్-అసహనం ఉన్నవారికి, స్మూతీస్ నుండి తృణధాన్యాలు, కాఫీ క్రీమర్‌గా మరియు ఐస్ క్రీంలో కూడా బాదం పాలు ఒక గొప్ప ఎంపిక. బాదం పాలు ఇప్పుడు కిరాణా దుకాణాల్లో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన బాదం పాలను రుచి చూడవచ్చు.

బాదం పాలు అంటే ఏమిటి?

ముడి బాదం మరియు మంచినీరు: బాదం పాలు కేవలం రెండు పదార్ధాలతో తయారు చేయబడతాయి. చాలా వాణిజ్య బాదం పాలలో షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి అదనపు చక్కెరలు, స్టెబిలైజర్లు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి. ఇంట్లో మీ స్వంత సేంద్రీయ బాదం పాలను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు చిటికెడు ఉప్పు మరియు మాపుల్ సిరప్, కిత్తలి లేదా స్టెవియా వంటి స్వీటెనర్ మరియు వనిల్లా సారం లేదా వనిల్లా బీన్ వంటి రుచులను జోడించాలనుకోవచ్చు. మిక్స్లో కోకో పౌడర్ జోడించడం ద్వారా మీరు ఇంట్లో చాక్లెట్ బాదం పాలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.

బాదం పాలు రుచి అంటే ఏమిటి?

బాదం పాలలో ఆవు పాలను పోలిన నట్టి రుచి మరియు క్రీము ఆకృతి ఉంటుంది. ఎందుకంటే బాదం పాలలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి-తియ్యని బాదం పాలు నుండి వనిల్లా బాదం పాలు మరియు చాక్లెట్ బాదం పాలు వరకు-రుచి బ్రాండ్ల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన బాదం పాలలో స్టోర్-కొన్న సంస్కరణల కంటే పోషకమైన, బాదం-వై రుచి ఉంటుంది. మీరు మీ స్వంత బాదం పాలను తయారుచేసినప్పుడు, అది ఎంత మందంగా ఉండాలో కూడా మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు. 2% ఆవు పాలకు సమానమైన ఆకృతి కోసం ఒక కప్పు బాదం పాలను రెండు కప్పుల నీటికి వాడండి లేదా క్రీమీర్ అనుగుణ్యత కోసం నీటి మొత్తాన్ని తగ్గించండి.

సింపుల్ బాదం మిల్క్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కావలసినవి

• 1 కప్పు మొత్తం బాదం
• టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు, రుచికి ఎక్కువ
• 2 టీస్పూన్లు మాపుల్ సిరప్ లేదా కిత్తలి, రుచికి ఎక్కువ (ఐచ్ఛికం)

1. బాదంపప్పును పెద్ద కూజా లేదా మీడియం గిన్నెలో ఉంచి 2 అంగుళాల చల్లటి నీటితో కప్పండి. శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ తో కప్పండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రాత్రిపూట లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 రోజుల వరకు కూర్చునివ్వండి. బాదంపప్పు నానబెట్టడం వాటిని మృదువుగా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
2. ఫైటిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉన్న నానబెట్టిన నీటిని తీసివేసి, బాదం పప్పును చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్లో చల్లటి నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
3. బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, 2 కప్పుల నీరు, ఉప్పు మరియు మాపుల్ సిరప్ (వాడుతుంటే) తో పారుదల, నానబెట్టిన బాదంపప్పులను కలపండి. బాదం మెత్తగా నేల మరియు నీరు అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు అధిక వేగంతో కలపండి.
4. బాదం పాలను గింజ మిల్క్ బ్యాగ్ లేదా చీజ్‌క్లాత్-లైన్డ్ ఫైన్-మెష్ స్ట్రైనర్ ద్వారా పెద్ద కొలిచే కప్పులో వడకట్టండి. చీజ్‌క్లాత్ చివరలను కట్టండి లేదా గింజ సంచిని మూసివేసి బాదం పాలను మీకు వీలైనంతవరకు మసాజ్ చేయండి.
5. చల్లటి వరకు శీతలీకరించండి, కనీసం 1 గంట. రుచి మరియు మసాలా సర్దుబాటు. ఇంట్లో బాదం పాలు 2–4 రోజులు, శీతలీకరించబడతాయి. వడ్డించే ముందు షేక్ చేయండి.
6. మిగిలిపోయిన బాదం గుజ్జును విస్మరించండి లేదా స్మూతీస్, గ్రానోలా లేదా మఫిన్లలో వాడండి. (బాదం భోజనం చేయడానికి మీరు మిగిలిపోయిన గుజ్జును కూడా ఎండబెట్టవచ్చు).

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.