స్పానిష్ బియ్యం తయారు చేయడం ఎలా: సాధారణ మెక్సికన్ రైస్ రెసిపీ

మెక్సికన్ బియ్యం అని కూడా పిలువబడే స్పానిష్ బియ్యాన్ని సులభంగా ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి ఎర్ర బియ్యం .

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• స్పానిష్ బియ్యం అంటే ఏమిటి?
• స్పానిష్ బియ్యాన్ని ఎలా వడ్డించాలి
• సాధారణ స్పానిష్ రైస్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

స్పానిష్ బియ్యం అంటే ఏమిటి?

స్పానిష్ బియ్యం, లేదా మెక్సికన్ బియ్యం, టమోటా సాస్, బెల్ పెప్పర్స్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో వండిన పొడవైన ధాన్యం గల తెల్ల బియ్యంతో తయారు చేసిన పిలాఫ్ రకం. ఈ వంటకం ప్రధానంగా ఉత్తర మెక్సికోలో ఉన్నందున దీనిని స్పానిష్ బియ్యం అనే పేరు ఒక తప్పుడు పేరు ఎర్ర బియ్యం ) మరియు అమెరికన్ నైరుతి (ఇక్కడ టెక్స్-మెక్స్ రెస్టారెంట్లలో బ్లాక్ బీన్స్ తో పాటు సైడ్ డిష్ గా వడ్డిస్తారు).

స్పానిష్ బియ్యాన్ని ఎలా వడ్డించాలి

స్పానిష్ బియ్యం మీకు ఇష్టమైన మెక్సికన్ మరియు టెక్స్-మెక్స్ ప్రధాన వంటకాలకు సులభమైన సైడ్ డిష్, వీటిలో ఎన్చీలాడాస్, టాకోస్, మోల్ సాస్‌తో చికెన్ మరియు స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ . మీరు స్పానిష్ బియ్యాన్ని బర్రిటోస్ మరియు స్టఫ్డ్ కాల్చిన బెల్ పెప్పర్స్ కోసం నింపవచ్చు. మిగిలిపోయిన స్పానిష్ బియ్యం ఉందా? వేయించిన బియ్యం మరియు పైన ఎండతో కూడిన గుడ్డు మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో తయారు చేయండి.

సాధారణ స్పానిష్ రైస్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 1 కప్పు వండని తెల్లటి మల్లె బియ్యం వంటి పొడవైన ధాన్యం బియ్యం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె లేదా ఆలివ్ ఆయిల్
• పసుపు ఉల్లిపాయ, డైస్డ్
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు
• 4 రోమా టమోటాలు, డైస్డ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• As టీస్పూన్ ఎండిన మెక్సికన్ ఒరేగానో
• ¼ కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా చికెన్ స్టాక్ (లేదా నీరు)
• కొత్తిమీర, అలంకరించుటకు (ఐచ్ఛికం)

1. బియ్యం కడిగి, ఆపై బియ్యం కుక్కర్‌లో లేదా స్టవ్‌టాప్‌పై అల్ డెంటె వరకు ఉడికించాలి. మీ బియ్యాన్ని సమయానికి ముందే నానబెట్టడం వల్ల ధాన్యాలు మెత్తగా మారకుండా ఉంటాయి.
2. ఇంతలో, కూరగాయలు సిద్ధం. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక సాటి పాన్లో, మెరిసే వరకు నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి, అపారదర్శక వరకు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి, సువాసన వచ్చేవరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన టమోటాలు వేసి, మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు. టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి పొడి, మరియు ఒరేగానో వేసి కలపడానికి కదిలించు.
3. మీడియం వేడిని తగ్గించి, ఉడికించిన బియ్యం మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును సాటిస్డ్ కూరగాయలకు జోడించండి. ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆవిరైపోయి, బియ్యం ఎరుపు-నారింజ రంగులో 5 నిమిషాలు తీసుకునే వరకు. వడ్డించే ముందు మెత్తని బియ్యం.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.