వెల్లుల్లిని పరిపూర్ణతకు ఎలా వేయించాలి: సులభంగా కాల్చిన వెల్లుల్లి రెసిపీ

మీకు వెల్లుల్లి యొక్క తల మరియు ఓవెన్ ఉంటే, మీరు ఇంట్లో పంచదార పాకం, స్ప్రెడ్ చేయగల కాల్చిన వెల్లుల్లిని తయారు చేయవచ్చు.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• కాల్చిన వెల్లుల్లిని ఉపయోగించడానికి 5 మార్గాలు
• కాల్చిన వెల్లుల్లి ఎంతకాలం ఉంటుంది?
• కాల్చిన వెల్లుల్లిని ఎలా నిల్వ చేయాలి
• సులభంగా కాల్చిన వెల్లుల్లి రెసిపీ

కాల్చిన వెల్లుల్లిని ఉపయోగించడానికి 5 మార్గాలు

ముడి వెల్లుల్లి యొక్క రక్తస్రావం రుచిని కరిగించడానికి మరియు వివిధ రకాల వంటకాలకు లోతును జోడించడానికి వెల్లుల్లిని వేయించడం ఒక సులభమైన మార్గం. వెల్లుల్లి మొత్తం తలతో దీన్ని చేయడం చాలా సులభం, కానీ మీరు చాలా కాల్చిన వెల్లుల్లి లవంగాలతో ఏమి చేయవచ్చు?

1. దీనికి కాల్చిన వెల్లుల్లి జోడించండి హమ్మస్ ముడి వెల్లుల్లికి బదులుగా
2. కాల్చిన వెల్లుల్లిని స్విర్ల్ చేయండి మెదిపిన ​​బంగాళదుంప
3. కాల్చిన వెల్లుల్లిని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో వేయండి
4. కాల్చిన వెల్లుల్లిని కాల్చిన బాగెట్ మీద చిటికెడు ఉప్పుతో తేలికగా ఆకలి పుట్టించేలా విస్తరించండి
5. కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కోసం సంభారం లేదా కాలీఫ్లవర్ స్టీక్

కాల్చిన వెల్లుల్లి ఎంతకాలం ఉంటుంది?

సూపర్ మార్కెట్ నుండి మీరు కొనుగోలు చేసిన వెల్లుల్లి తాజా వెల్లుల్లి బల్బుల కన్నా ఎక్కువసేపు నయమవుతుంది (ఎండినది). నయమైన వెల్లుల్లి నెలలు ఉంటుంది, కానీ ఒకసారి మీరు లవంగాలను ఉడికించినట్లయితే, వాటి తేమ కారణంగా అవి చాలా వరకు పాడైపోతాయి. కాల్చిన వెల్లుల్లి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు వారాలు, మరియు ఫ్రీజర్‌లో చాలా నెలల వరకు ఉంటుంది. కాల్చిన వెల్లుల్లిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని గంటలకు మించి ఉంచవద్దు.

కాల్చిన వెల్లుల్లిని ఎలా నిల్వ చేయాలి

వండిన వెల్లుల్లి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా నిల్వ చేయదు-నిల్వ చేసినప్పుడు కూడా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ , ఇది బోటులిజానికి ప్రమాదంగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, కాల్చిన వెల్లుల్లి బాగా గడ్డకడుతుంది. అలా చేయడానికి, రేపర్లను తీసివేసి, ఒలిచిన లవంగాలను బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో స్తంభింపజేసి, ఆపై స్తంభింపచేసిన కాల్చిన వెల్లుల్లి లవంగాలను పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేయండి. లేదా, కాల్చిన వెల్లుల్లి లవంగాలను వాటి పేపరీ రేపర్ల నుండి పిండి వేసి, వాటిని కలిసి మాష్ చేసి, తరువాత కాల్చిన వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ను ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో విస్తరించి తరువాత ఉపయోగం కోసం. సురక్షితమైన డీఫ్రాస్టింగ్ కోసం, మీరు స్తంభింపచేసిన కాల్చిన వెల్లుల్లిని రిఫ్రిజిరేటర్‌కు బదిలీ చేయడానికి కనీసం ఒక గంట ముందు బదిలీ చేయండి.

సులభంగా కాల్చిన వెల్లుల్లి రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• వెల్లుల్లి యొక్క 2 తలలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

1. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి బల్బుల బయటి పొరలను తొక్కండి, ప్రతి బల్బు చుట్టూ కనీసం ఒక పేపరీ పొరతో తల చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది.
2. పదునైన ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, వెల్లుల్లి తలలను అడ్డంగా కత్తిరించండి, లవంగాలను బహిర్గతం చేయడానికి ప్రతి బల్బ్ పైభాగంలో ¼ అంగుళాలు తొలగించండి.
3. మీరు కట్ చేసిన ప్రతి బల్బ్ పైన ఆలివ్ నూనె చినుకులు.
4. వెల్లుల్లి తలలను అల్యూమినియం రేకుతో పూర్తిగా కప్పడానికి, బేకింగ్ షీట్ లేదా నిస్సారమైన బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి.
5. వెల్లుల్లి తలలు పూర్తిగా మృదువుగా మరియు బంగారు గోధుమ రంగులో 40-60 నిమిషాలు కనిపించే వరకు వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.