రైన్ వైన్ గైడ్: రైన్ రివర్ వ్యాలీ యొక్క వైన్స్ కనుగొనండి

రైన్ నది జర్మనీ యొక్క వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలకు వెన్నెముకగా ఏర్పడుతుంది, ఇవి ప్రపంచంలోని అత్యంత విలక్షణమైన వైట్ వైన్లకు నిలయంగా ఉన్నాయి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• రైన్ వైన్ అంటే ఏమిటి?
• రైన్ వైన్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?
• రైన్ వైన్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
• రైన్ వైన్ తయారీకి ఉపయోగించే 4 రకాల ద్రాక్ష
• ఇంకా నేర్చుకో
• జేమ్స్ సక్లింగ్ యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

రైన్ వైన్ అంటే ఏమిటి?

రైన్ వైన్ అంటే రైన్ నది వెంబడి ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్, ఇది జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్‌లోని అల్సాస్ గుండా వెళుతుంది. రైన్ లోయ యొక్క వైన్లు తరచుగా మీడియం డ్రై వైట్ వైన్స్, ఇది రైన్ వైన్ అనే పదాన్ని తెలుపు మిశ్రమాలకు మరియు రైన్-ప్రేరేపిత వైన్ కోసం ఉపయోగించటానికి దారితీసింది.

రైన్ వైన్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

రైన్ నది వెంబడి అనేక వైన్ ప్రాంతాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఉత్తర ఫ్రాన్స్‌లోని అల్సాస్ మరియు జర్మనీలోని నాహే, రైన్‌హెస్సెన్, మోసెల్ (పూర్వం మోసెల్-సార్-రూవర్), ఫాల్జ్ మరియు బాడెన్ ఉన్నాయి. 'రైన్ వైన్' అనే పేరు క్రమబద్ధీకరించబడలేదు మరియు ఇది భౌగోళిక స్థానాన్ని సూచించదు. రైన్ వైన్లను తెల్ల ద్రాక్ష మిశ్రమంతో తయారు చేయవచ్చు-బహుశా లైబ్‌ఫ్రామిల్చ్, తేలికపాటి మరియు తీపి తెలుపు వైన్ ప్రేరణతో ఇది ఒకప్పుడు జర్మనీ యొక్క ఎగుమతి వైన్.

రైన్ వైన్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

రైన్ లోయ యొక్క వైన్లు రుచిలో చాలా తేడా ఉంటాయి. జర్మనీలో, వివిధ రకాలైన వైన్ల హోదాల్లో కబినెట్ మరియు ఆస్లీస్ ఉన్నారు. VDP (వెర్బ్యాండ్ డ్యూచర్ ప్రిడికాట్స్వీంగెటర్) పద్ధతిని అనుసరించే జర్మన్ వైన్లలో కాబినెట్‌గా నియమించబడిన వైన్లు తేలికైనవి మరియు తీపిగా ఉంటాయి. ఆస్లీస్ వైన్స్ తీపి మరియు ఆల్కహాల్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి తరచుగా గొప్ప ద్రాక్షతో ప్రభావితమైన ద్రాక్షతో తయారు చేయబడతాయి. చవకైన రైన్-ప్రేరేపిత మిశ్రమాలు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ రుచి మరియు తీపిని ప్రచారం చేస్తాయి.

రైన్ వైన్ తయారీకి ఉపయోగించే 4 రకాల ద్రాక్ష

రైన్ నది దగ్గర పండించిన అనేక ద్రాక్షలు ఉన్నాయి (రెడ్ వైన్ ద్రాక్షతో సహా), అయితే ఇవి బాగా తెలిసినవి.

1. రైస్‌లింగ్ : రైస్‌లింగ్ రైన్ రివర్ వ్యాలీలో పండించిన అత్యంత ప్రసిద్ధ ద్రాక్ష ఇది. దీని ఖ్యాతి తీపి తెలుపు వైన్ మీద నిర్మించబడింది, కానీ దీనిని పొడి వైన్ తయారీకి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
2. ముల్లెర్-తుర్గావ్ : రైస్‌లింగ్ మరియు నమ్మదగిన సిల్వానర్ మధ్య ఒక క్రాస్, ఈ ప్రారంభ-పండిన జర్మన్ రకంలో పీచు నోట్స్ ఉన్నాయి.
3. గెవార్జ్‌ట్రామినర్ : అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అల్సాస్ ద్రాక్షలలో ఒకటి, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ పూర్తి శరీర, తీవ్రమైన సుగంధ తెలుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
4. పినోట్ గ్రిస్ : ఇది బుర్గుండిలో ఉద్భవించినప్పటికీ, పినోట్ గ్రిస్ అల్సాస్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇక్కడ ఇది గొప్ప, పొడి వైన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

ఇంకా నేర్చుకో

పాక కళల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం మాస్టర్ చెఫ్ మరియు వైన్ విమర్శకుల నుండి ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలను అందిస్తుంది, ఇందులో జేమ్స్ సక్లింగ్, లిన్నెట్ మర్రెరో, ర్యాన్ చెటియవర్దన, గాబ్రియేలా కోమారా, గోర్డాన్ రామ్సే, మాస్సిమో బొతురా మరియు మరిన్ని ఉన్నారు.