మెక్సికన్ ఆహారం దాని విస్తారమైన రుచికరమైన మరియు బహుముఖ సల్సాలకు ప్రసిద్ది చెందింది: వేర్వేరు సల్సాలు వేర్వేరు ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడతాయి మరియు విభిన్న సంప్రదాయాలతో మాట్లాడతాయి మరియు ప్రతి మెక్సికన్ ప్రాంతానికి స్థానిక పదార్థాలు మరియు స్థానిక అంగిలి ఆధారంగా దాని స్వంత ప్రత్యేక సల్సా ఉంది.
మా అత్యంత ప్రాచుర్యంఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి
100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికివిభాగానికి వెళ్లండి
పికో డి గాల్లో అంటే ఏమిటి?
పికో డి గాల్లో ఒక ముడి, తాజా సల్సా, దీనిని కూడా పిలుస్తారు తాజా సాస్ (తాజా సాస్) మరియు ముడి సాస్ (ముడి సాస్) . పండిన టమోటాల చల్లని తీపి, ముడి ఉల్లిపాయ, సిట్రస్ జ్యూస్ మరియు చిలీ పెప్పర్స్ నుండి కలిపిన ఆమ్ల వేడి మరియు తాజా కొత్తిమీర ఆకుల నుండి ఒక గుల్మకాండ నోట్ మధ్య సమతుల్యత ఉత్తమ పికో డి గాల్లో.
పికో డి గాల్లో సేవ చేయడానికి 3 మార్గాలు
- ఫిష్ టాకోస్తో . బాజా ప్రాంతం వేయించిన వైట్ ఫిష్ మరియు రొయ్యల టాకోలకు ప్రసిద్ది చెందింది, వీటిని తరచుగా తురిమిన క్యాబేజీ, పికో డి గాల్లో మరియు సోర్ క్రీం . మా గైడ్‌లో ఫిష్ టాకోస్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి .
- టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో . టోర్టిల్లా చిప్స్ కోసం రుచికరమైన ముంచడానికి పికో డి గాల్లో మరియు గ్వాకామోల్ కలపండి. పికో డి గాల్లో యొక్క తేలికపాటి మసాలా మరియు ఆమ్లత్వం క్రీము అవోకాడోకు సరైన రేకు.
- సంభారం వలె . పికో డి గాల్లో రెండింటినీ నిరుత్సాహపరుస్తుంది మరియు కార్నే అసడా బర్రిటోస్, నాచోస్ లేదా ఎంచిలాడాస్‌కు తాజా మూలకాన్ని జోడించగలదు, మెక్సికన్ క్రీమా యొక్క చినుకుతో పాటు .
క్లాసిక్ పికో డి గాల్లో రెసిపీ
ఇమెయిల్ రెసిపీ0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి
తయారీలను
3-4 కప్పులుప్రిపరేషన్ సమయం
10 నిమిమొత్తం సమయం
10 నిమికావలసినవి
- 5–6 మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణపు తాజా టమోటాలు (రోమా టమోటాలు లేదా ప్లం టమోటాలు సాంప్రదాయకంగా ఉంటాయి, కానీ చెర్రీ టమోటాలు లేదా వారసత్వ సంపద కూడా బాగా పనిచేస్తాయి)
- 1 చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయ లేదా ఎర్ర ఉల్లిపాయ, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా
- 1 చిన్న ఆకుపచ్చ చిలీ, జలపెనో లేదా సెరానో, కాండం తొలగించి, మెత్తగా తరిగినది
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు సున్నం రసం, అవసరమైనంత ఎక్కువ జోడించండి
- కప్ ఫ్రెష్ కొత్తిమీర, సుమారుగా తరిగిన
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు కలపడానికి బాగా కదిలించు.
- రుచి, మరియు ఉప్పు, మిరియాలు లేదా సున్నం రసం జోడించడం ద్వారా మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.
