4 ఉదాహరణలతో క్లాసిక్ అంగిలి ప్రక్షాళనకు మార్గదర్శి

అంగిలి ప్రక్షాళన యొక్క ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి మీరు రెస్టారెంట్ లేదా సాంప్రదాయ విందులో బహుళ-కోర్సు భోజనం చేయవలసిన అవసరం లేదు.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• అంగిలి ప్రక్షాళన అంటే ఏమిటి?
• అంగిలి ప్రక్షాళన యొక్క ఉద్దేశ్యం ఏమిటి?
• 4 క్లాసిక్ అంగిలి ప్రక్షాళన ఉదాహరణలు
• వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

అంగిలి ప్రక్షాళన అంటే ఏమిటి?

అంగిలి ప్రక్షాళన అంటే తదుపరి కోర్సు కోసం డైనర్లను సిద్ధం చేయడానికి కోర్సుల మధ్య అందించే ఏదైనా ఆహారం లేదా పానీయం. అంగిలి ప్రక్షాళన తరచుగా తటస్థ రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మరింత సంక్లిష్టమైన రుచులకు బేస్లైన్‌గా ఉపయోగపడతాయి మరియు అవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, ఆకలిని ఉత్తేజపరిచేందుకు లేదా ఏవైనా దీర్ఘకాలిక పరిణామాలను తొలగించడానికి రూపొందించబడ్డాయి. పూర్తి వంటకం కంటే చిన్నది, అంగిలి ప్రక్షాళన తరచుగా కొన్ని నోటిపూతలను కలిగి ఉంటుంది. సరైన అంగిలి ప్రక్షాళన మీ ఇంద్రియ జ్ఞానాన్ని రీసెట్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది, సూక్ష్మ రుచి తేడాలను గమనించడానికి మీ రుచి మొగ్గలను సిద్ధం చేస్తుంది.

అంగిలి ప్రక్షాళన యొక్క ఉద్దేశ్యం ఏమిటి?

అంగిలి ప్రక్షాళన యొక్క ఖచ్చితమైన పని పరిస్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రుచుల మధ్య భేదం ముఖ్యమైన వైన్ రుచి లేదా ఇలాంటి పరిస్థితిలో, రుచులు మీ రుచి మొగ్గలపై కలిసిపోకుండా చూసుకోవటానికి మీకు ప్రతి వైన్ రుచి లేదా ఆహారం కాటు మధ్య క్రాకర్లు లేదా డార్క్ చాక్లెట్ ఉండవచ్చు. సుషీ రెస్టారెంట్లు ముడి చేపలను కొరికే మధ్య pick రగాయ అల్లంను అంగిలి ప్రక్షాళనగా అందిస్తాయి, ఎందుకంటే రుచిలో తేడా చాలా సూక్ష్మంగా ఉంటుంది. కొన్ని అంగిలి ప్రక్షాళనలు తీవ్రమైన రుచిగల లేదా కారంగా ఉండే ఆహారాల నుండి క్షణిక విరామం ఇస్తాయి రైతా పెరుగు .

4 క్లాసిక్ అంగిలి ప్రక్షాళన ఉదాహరణలు

చాలా ఆహారాలు అంగిలి-ప్రక్షాళన కావచ్చు, కానీ కొన్ని క్లాసిక్‌లుగా నిలుస్తాయి.

గుడ్డులోని తెల్లసొన ఎలా పొందాలి

1. సోర్బెట్ : ఫ్రూట్ సోర్బెట్ సాంప్రదాయ అంగిలి ప్రక్షాళన. దోసకాయ, నిమ్మ, సున్నం లేదా ద్రాక్షపండు వంటి రిఫ్రెష్ రుచులలో స్వీటెనర్ లేకుండా సోర్బెట్స్ తయారు చేస్తారు. సోర్బెట్ తేలికైన మరియు రిఫ్రెష్, కొవ్వు పదార్ధాలకు అనువైనది. ఇది ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీలో ఒక క్లాసిక్ అంగిలి ప్రక్షాళన, ఇక్కడ సోర్బెట్ కోర్సును అంటారు ఇంటర్మెజో .
2. క్రాకర్స్ : మీరు నిజంగా తటస్థంగా ఏదైనా కోరుకుంటే, క్రాకర్లకు అంటుకోండి. ఉప్పు లేని భోజనానికి ఉప్పు లేని క్రాకర్లు ఉత్తమమైనవి. వాటర్ క్రాకర్స్, వైట్ బ్రెడ్ మరియు టోర్టిల్లా చిప్స్ అన్నీ అంగిలి ప్రక్షాళనగా ఉపయోగపడతాయి.
3. పండ్లు మరియు కూరగాయలు : భారతదేశంలో, ముక్కలు చేసిన ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు, కొన్నిసార్లు సున్నం లేదా నిమ్మరసం పిండితో వడ్డిస్తారు, ఇవి గొప్ప, రుచిగల భోజనానికి సాధారణ తోడుగా ఉంటాయి.
4. మూలికలు : మీరు ఒక గ్లాసు తాగునీటికి పార్స్లీ లేదా పిప్పరమెంటు ఆకును జోడించవచ్చు, నిమ్మకాయ సోర్బెట్ మీద అలంకరించుగా వాడవచ్చు లేదా వాటిని ఒంటరిగా వడ్డించవచ్చు. మూలికలు బలమైన, రిఫ్రెష్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కొత్త రుచుల తయారీలో రుచి మొగ్గలను కదిలించగలవు.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్, గాబ్రియేలా సెమారా మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.