స్కాచ్ విస్కీ స్కాట్లాండ్‌లో తయారైన విస్కీ రకం. ఇది సాధారణంగా మాల్టెడ్ బార్లీ లేదా ధాన్యాల నుండి తీసుకోబడింది, ఇవి ఈస్ట్ తో పులియబెట్టి స్వేదనంతో ఉంటాయి.
విభాగానికి వెళ్లండి
- స్కాచ్ అంటే ఏమిటి?
- స్కాచ్ చరిత్ర
- స్కాచ్ మరియు విస్కీ ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?
- స్కాచ్ రకాలు ఏమిటి?
- ఇంకా నేర్చుకో
- లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మిక్సాలజీని నేర్పండి లిన్నెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మిక్సాలజీని నేర్పండి
ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.
ఇంకా నేర్చుకో
స్కాచ్ అంటే ఏమిటి?
స్కాచ్ స్కాట్లాండ్‌లో తయారుచేసిన స్వేదన మద్య పానీయం, దీనిని స్కాచ్ విస్కీ అని కూడా పిలుస్తారు. అన్ని స్కాచ్ విస్కీ నీరు మరియు మాల్టెడ్ బార్లీ (లేదా ఇతర ధాన్యాలు) మిశ్రమం, స్కాట్లాండ్‌లోని హైలాండ్, లోలాండ్, స్పైసైడ్, క్యాంప్‌బెల్టౌన్ మరియు ఇస్లేతో సహా స్కాట్లాండ్‌లోని ఐదు ప్రాంతాలలో ఒకదానిలో ఓక్ బారెల్‌లో కనీసం మూడు సంవత్సరాలు.
స్కాచ్ విస్కీలో ఐదు రకాలు ఉన్నాయి, అవి: సింగిల్ మాల్ట్, బ్లెండెడ్ మాల్ట్, సింగిల్ ధాన్యం, బ్లెండెడ్ ధాన్యం మరియు బ్లెండెడ్.
స్కాచ్ చరిత్ర
1495 లో, ఫ్రియర్ జాన్ కోర్ లిండోర్స్ అబ్బే వద్ద స్కాచ్ విస్కీని స్వేదనం చేశాడు, ఇది ఆత్మ గురించి మొట్టమొదటిసారిగా ప్రస్తావించబడింది. స్కాచ్ విస్కీని మొదట మాల్టెడ్ బార్లీతో తయారు చేశారు, కాని డిస్టిలర్లు పద్దెనిమిదవ శతాబ్దంలో స్కాచ్ ఉత్పత్తి చేయడానికి గోధుమ మరియు రైలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. విస్కీని మొదట ఉయిస్గే బీత్ అని పిలిచేవారు, ఇది గేలిక్ నుండి 'జీవన నీరు' అని అనువదిస్తుంది.
పంతొమ్మిదవ శతాబ్దంలో, స్కాచ్ ఇతర దేశాలకు ఎగుమతి చేయబడింది. అంతర్జాతీయ వాణిజ్యం పరిశ్రమను విస్తరించడంతో, స్కాచ్ విస్కీ ఉత్పత్తిని నిర్వహించడానికి మరియు రక్షించడానికి స్కాట్లాండ్ యొక్క వైన్ అండ్ స్పిరిట్ అసోసియేషన్ 1912 లో స్థాపించబడింది (తరువాత దీనిని స్కాచ్ విస్కీ అసోసియేషన్ అని 1942 లో మార్చారు). 1993 లో, స్కాట్లాండ్ ప్రభుత్వం స్కాచ్ ఉత్పత్తిని స్కాట్లాండ్‌లో మాత్రమే చట్టబద్ధం చేసే నిబంధనలను విధించింది, తరువాత 1998 లో స్కాచ్ విస్కీ చట్టం వచ్చింది.
స్కాచ్ విస్కీ రెగ్యులేషన్స్ 2009 స్కాచ్ ఉత్పత్తి మరియు బ్రాండింగ్ పై కొత్త నియమాలను విధించింది. ఆ నియమాలలో ఇవి ఉన్నాయి: కూర్పు (నీరు మరియు బార్లీ లేదా ఇతర ధాన్యాల మిశ్రమం అయి ఉండాలి), వృద్ధాప్య ప్రక్రియ (స్కాట్లాండ్‌లోని ఓక్ బారెల్‌లో కనీసం మూడు సంవత్సరాలు ఉండాలి), సంకలనాలు (కారామెల్ కలరింగ్ మరియు నీరు తప్ప ఇతర సంకలనాలు లేవు), మరియు ABV (40 శాతం ABV కన్నా తక్కువ కాదు). స్కాచ్ విస్కీ రెగ్యులేషన్స్ 2009, స్కాచ్ ఎక్కడ ఉత్పత్తి చేయవచ్చో కూడా నియంత్రిస్తుంది, వీటిలో హైలాండ్, లోలాండ్, స్పైసైడ్, క్యాంప్‌బెల్టౌన్ మరియు ఇస్లే ప్రాంతాలు ఉన్నాయి.
లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మిక్సాలజీని నేర్పండి గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పించారు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను బోధిస్తారుస్కాచ్ మరియు విస్కీ ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?
స్కాచ్ విస్కీ a విస్కీ రకం , ఇది మెత్తని మరియు స్వేదన ధాన్యాల నుండి తయారైన ఆత్మ. స్కాచ్ విస్కీని ఇతర విస్కీల నుండి వేరు చేయడానికి మీరు ఉపయోగించే అనేక అంశాలు ఉన్నాయి:
- ధాన్యాలు : విస్కీ బార్లీ, గోధుమ, ధాన్యం లేదా మొక్కజొన్న నుండి తీసుకోబడిన స్వేదన మద్య పానీయం. స్కాచ్ విస్కీ మొదట మాల్టెడ్ బార్లీ నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడింది, కానీ పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం నుండి, ఇది మాల్టెడ్ గోధుమ మరియు మాల్టెడ్ రై ఉపయోగించి కూడా తయారు చేయబడింది.
- ఉత్పత్తి : స్కాచ్ విస్కీ ఉత్పత్తిదారులు కొన్నిసార్లు కిణ్వ ప్రక్రియకు ముందు ధాన్యాలను మాల్ట్ చేస్తారు. ధాన్యాలను మాల్ట్ చేయడానికి, డిస్టిలర్లు వాటిని నీటిలో నానబెట్టాలి-బార్లీ విషయంలో, అది మొలకెత్తుతుంది-ఇది పిండి పదార్ధాలను చక్కెరలుగా పులియబెట్టడానికి సిద్ధం చేస్తుంది.
- వృద్ధాప్యం : స్కాచ్ ఓక్ పేటికలలో పరిపక్వం చెందుతుంది, వీటిని అప్పుడప్పుడు వైన్ లేదా ఇతర ఆత్మల కోసం ఉపయోగిస్తారు. విస్కీ సాధారణంగా పరిపక్వత కోసం కాల్చిన వైట్ ఓక్ బారెల్స్ లో ఉంచబడుతుంది.
- రుచి ప్రొఫైల్ : స్కాచ్ సాధారణంగా ఇతర విస్కీల కంటే సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ధాన్యాలు మాల్టింగ్ అవుతాయి.
- స్పెల్లింగ్ : స్కాచ్ విస్కీకి ఇ లేదు, ఇతర రకాల విస్కీలను ఇతో స్పెల్లింగ్ చేస్తారు.
ఇతర రకాల విస్కీలలో ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్‌లో అన్‌మాల్టెడ్ బార్లీ నుండి తయారవుతుంది), అమెరికన్ విస్కీ (కెంటుకీ బోర్బన్ మరియు టేనస్సీ విస్కీ వంటివి) మరియు జపనీస్ విస్కీ (ఇది స్కాచ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది).
మాస్టర్ క్లాస్
మీ కోసం సూచించబడింది
ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.
లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనమిక్సాలజీ నేర్పండి
మరింత తెలుసుకోండి గోర్డాన్ రామ్సేవంట I నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్వంట నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి ఆలిస్ వాటర్స్ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది
మంచి వివరణాత్మక వ్యాసం ఎలా వ్రాయాలిఇంకా నేర్చుకో
స్కాచ్ రకాలు ఏమిటి?
స్కాచ్ విస్కీ రెగ్యులేషన్స్ 2009 స్కాచ్ విస్కీ యొక్క ఐదు రకాలను వివరిస్తుంది:
- సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ : సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ మాల్టెడ్ బార్లీని ఉపయోగించి ఒకే డిస్టిలరీ వద్ద ఉత్పత్తి అవుతుంది. మాల్టెడ్ బార్లీ యొక్క మాష్ నుండి పాట్ స్టిల్స్లో ఆత్మ స్వేదనం చెందుతుంది. సింగిల్ మాల్ట్‌ను హై ఎండ్ స్కాచ్‌గా పరిగణిస్తారు మరియు స్కాచ్ విస్కీలో పది శాతం మాత్రమే సింగిల్ మాల్ట్.
- బ్లెండెడ్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ : బ్లెండెడ్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ అనేది వివిధ డిస్టిలరీల నుండి సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ యొక్క విభిన్న బ్యాచ్‌ల మిశ్రమం.
- సింగిల్ గ్రెయిన్ స్కాచ్ విస్కీ : సింగిల్ ధాన్యం స్కాచ్ విస్కీని నీరు మరియు మాల్టెడ్ బార్లీతో తయారు చేస్తారు, అలాగే ఇతర మాల్టెడ్ లేదా అన్‌మాల్టెడ్ తృణధాన్యాలు. ఇది ఒకే డిస్టిలరీ వద్ద స్వేదనం చెందుతుంది.
- బ్లెండెడ్ గ్రెయిన్ స్కాచ్ విస్కీ : ఒకే ధాన్యం స్కాచ్ విస్కీల మిశ్రమం, ఒకటి కంటే ఎక్కువ డిస్టిలరీల వద్ద స్వేదనం.
- బ్లెండెడ్ స్కాచ్ విస్కీ : బ్లెండెడ్ స్కాచ్ అనేది మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ మరియు ధాన్యం స్కాచ్ విస్కీ మిశ్రమం, ఎన్ని డిస్టిలరీల వద్ద స్వేదనం.
ఇంకా నేర్చుకో
ప్రో లాగా ఆలోచించండి
ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.
తరగతి చూడండిఅవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్‌ను కదిలించండి.
