చిలాక్విల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి: క్లాసిక్ మెక్సికన్ చిలాక్విల్స్ రెసిపీ

ఈ మెక్సికన్ అల్పాహారం వంటకం ఎలా చేయాలో మీకు తెలిస్తే, మీరు మరలా పాత టోర్టిల్లాను విసిరివేయరు.

ఔన్సులలో ఒక గ్లాసు వైన్ అంటే ఏమిటి

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• చిలాక్విల్స్ అంటే ఏమిటి?
• 4 ముఖ్యమైన చిలాక్విల్స్ కావలసినవి
• క్లాసిక్ చిలాక్విల్స్ వెర్డెస్ రెసిపీ
• గాబ్రియేలా కోమారా యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

చిలాక్విల్స్ అంటే ఏమిటి?

చిలాక్విల్స్ అనేది మెక్సికన్ వంటకం, వీటిని వేయించిన పాత టోర్టిల్లాలతో తయారు చేస్తారు టోర్టిల్లా చిప్స్ సృష్టించడానికి ( టోటోపోస్ ) మరియు సల్సా ధరించి. చిలాక్విల్స్ సిద్ధం చేయడానికి రెండు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి: టోర్టిల్లా చిప్స్ ను సల్సాలో మృదువైన (గ్వాడాలజారా-స్టైల్) వరకు ఉడకబెట్టడం ద్వారా లేదా ఎక్కువ క్రంచ్ (సెంట్రల్ మెక్సికో-స్టైల్) నిలుపుకోవటానికి సల్సాతో స్ఫుటమైన టోర్టిల్లాలను సల్సాతో విసిరివేయడం ద్వారా. గుడ్లు-టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో గిలకొట్టడం లేదా విడిగా వేయించి పైన ఉంచడం-దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఒక పదార్ధంగా చేర్చబడతాయి.

4 ముఖ్యమైన చిలాక్విల్స్ కావలసినవి

మెక్సికోలో, చిలాక్విల్స్‌ను తరచూ వివిధ రకాల సల్సా, మిగిలిపోయిన మాంసాలు మరియు ఇతర టాపింగ్స్‌ను ప్రదర్శించడానికి ఒక స్థావరంగా ఉపయోగిస్తారు. చిలాక్విల్స్ సాధారణంగా ఈ క్రింది వాటిని కలిగి ఉంటాయి:

సెప్టెంబర్ 24 ఏ సంకేతం

1. సాస్ : చిలాక్విల్స్ తయారు చేయడానికి మీరు దాదాపు ఎలాంటి సల్సా (లేదా మోల్) ను ఉపయోగించవచ్చు. చిలాక్విల్స్ వెర్డెస్ ఆకుపచ్చ టొమాటిల్లో సల్సాతో తయారు చేస్తారు , చిలాక్విల్స్ రోజోలను ఎరుపు సాస్‌లతో తయారు చేస్తారు గుజిల్లో చిలీ సల్సా వంటివి .
2. గుడ్లు : చిలాక్విల్స్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ గుడ్లను కలిగి ఉంటాయి, కానీ వాటిని ఎలా చేర్చాలో మీ ఇష్టం. కొంతమంది కుక్లు చిప్స్‌ను సల్సా మరియు కొట్టిన గుడ్డు మిశ్రమంలో ఆరబెట్టడానికి ఇష్టపడతారు, మరికొందరు ఇప్పటికే తయారుచేసిన చిలాక్విల్స్‌ను గిలకొట్టిన లేదా వేయించిన గుడ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంచుతారు.
3. ప్రోటీన్ : అత్యంత ప్రాధమిక చిలాక్విల్స్ రెసిపీ మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు, సల్సా మరియు గుడ్లను పిలుస్తుంది, కాని చాలా మంది కుక్స్ అదనపు ప్రోటీన్‌ను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు. మీరు విందు కోసం టాకోస్ కలిగి ఉంటే, తురిమిన చికెన్‌ను జోడించడం ద్వారా మీ మిగిలిపోయిన వాటిని రుచికరమైన అల్పాహారంగా మార్చండి, చోరిజో , కార్నిటాస్ లేదా బ్లాక్ బీన్స్ మీ చిలాక్విల్స్కు.
4. టాపింగ్స్ : ముడి లేదా వంటి రిఫ్రెష్ టాపింగ్స్‌తో చిలాకిల్స్ ప్లేట్‌ను అలంకరించడం ఆచారం led రగాయ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు , క్రీమా ఓసిడా (సోర్ క్రీం), ముక్కలు చేసిన ముల్లంగి, గ్వాకామోల్ మరియు తాజా కొత్తిమీర, కానీ ఇతర చేర్పులతో సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి సంకోచించకండి.

క్లాసిక్ చిలాక్విల్స్ వెర్డెస్ రెసిపీ