తాజా హాలిబట్ ఉడికించాలి ఎలా: సులభంగా కాల్చిన హాలిబట్ రెసిపీ

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన తెల్ల చేపలలో ఒకటి, హాలిబుట్ సున్నితమైన, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆమ్ల టమోటా సాస్ లేదా రిచ్ బ్రౌన్ బటర్‌తో సమానంగా జత చేస్తుంది.

కథనం యొక్క క్లైమాక్స్ ఏమిటి

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• హాలిబట్ అంటే ఏమిటి?
• హాలిబట్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?
• హాలిబట్ ఎలా కొనాలి
• హాలిబట్ ఉడికించడానికి 4 మార్గాలు
• హాలిబట్‌తో సేవ చేయడానికి 8 సాస్‌లు
• 11 ఈజీ హాలిబట్ రెసిపీ ఐడియాస్
• సులభంగా కాల్చిన హాలిబట్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

హాలిబట్ అంటే ఏమిటి?

హాలిబట్ ఫ్లాట్ ఫిష్-చేపలు, ఇవి శరీరానికి ఒక వైపు రెండు కళ్ళు కలిగి ఉంటాయి మరియు సముద్రపు అడుగుభాగంలో నివసిస్తాయి. హాలిబట్ అనే పేరు వాస్తవానికి ప్లూరోనెక్టిఫార్మ్స్ ఆర్డర్ యొక్క ఏదైనా ఫ్లాట్ ఫిష్‌ను సూచిస్తుంది, కాని వాణిజ్యపరంగా లభించే హాలిబట్‌లో ఎక్కువ భాగం పసిఫిక్ హాలిబట్ (హిప్పోగ్లోసస్ స్టెనోలెపిస్). ఇది ఉత్తర పసిఫిక్ యొక్క రెండు వైపులా కనుగొనబడింది, కాని 80 శాతం క్యాచ్ అలాస్కా నుండి వచ్చింది, అందుకే దీనిని అలాస్కాన్ హాలిబట్ అని కూడా పిలుస్తారు.

పసిఫిక్ హాలిబట్ 8 అడుగుల పొడవు మరియు 500 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది, కానీ సగటు 10 నుండి 60 పౌండ్లు. ఇది తేలికపాటి, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, గట్టిగా ఉండే తెల్లటి మాంసంతో వండినప్పుడు అపారదర్శకంగా మారుతుంది. పసిఫిక్ హాలిబట్ ప్రమాదంలో పరిగణించబడదు, కాబట్టి ఇది స్థిరమైన మత్స్య ఎంపిక.

హాలిబట్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?

హాలిబట్ పోషకాలకు మంచి మూలం: ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఇవి గుండె మరియు మెదడు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి; యాంటీఆక్సిడెంట్ సెలీనియం, ఇది థైరాయిడ్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది; విటమిన్ బి 3 (నియాసిన్), ఇది గుండె మరియు చర్మ ఆరోగ్యంలో పాల్గొంటుంది; భాస్వరం, ఇది ఎముక ఆరోగ్యం మరియు జీవక్రియకు ముఖ్యమైనది; మెగ్నీషియం, ఇది శక్తిని పెంచుతుంది, కండరాల కదలిక; మరియు విటమిన్ బి 12, ఇది ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణానికి అవసరం. హాలిబట్ కూడా పూర్తి ప్రోటీన్, అంటే ఇందులో అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

హాలిబట్ ఎలా కొనాలి

మార్చి మరియు సెప్టెంబర్ మధ్య, వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో హాలిబట్ ఉత్తమమైనది మరియు డిసెంబర్ నుండి ఫిబ్రవరి వరకు నివారించాలి. అపారదర్శక మరియు స్పార్క్లీగా ఉండే గట్టి-ఆకృతి గల మాంసం కోసం చూడండి. రంగు మారడం, ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు కొవ్వు లేదా తెల్లని మచ్చలు మానుకోండి, అంటే సుద్దత్వం. హాలిబట్ తరచూ చర్మం లేకుండా అమ్ముతారు, స్టీక్స్, ఫిల్లెట్లు కాదు, ఎందుకంటే ఇది అంత పెద్ద చేపల నుండి రావచ్చు. ఇది బాగా ఘనీభవిస్తుంది, కాబట్టి స్తంభింపచేసిన లేదా గతంలో స్తంభింపచేసిన హాలిబట్ కొనడం సరైందే.

హాలిబట్ ఉడికించడానికి 4 మార్గాలు

1. రొట్టెలుకాల్చు : 400 నుండి 450 ° F వద్ద ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్లపై హాలిబట్ రొట్టెలు వేయండి, హాలిబట్ కేవలం అపారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు ఒక ఫోర్క్తో కత్తిరించినప్పుడు మాంసం రేకులు 10 నుండి 15 నిమిషాలు. ఆలివ్ ఆయిల్, వెన్న లేదా సాస్‌లో పుష్కలంగా బేకింగ్ హాలిబట్ ఎండిపోకుండా చేస్తుంది.
2. పోచ్ : టొమాటో సాస్‌లో సున్నితమైన హాలిబట్ లేదా నిమ్మ మరియు వైట్ వైన్, లేదా వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీతో రుచిగా ఉండే ఉడకబెట్టిన పులుసును ప్రయత్నించండి. చేపల మందాన్ని బట్టి సుమారు 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. గ్రిల్ : నూనెతో తేలికగా ఆయిల్ గ్రిల్ మరియు బ్రష్ హాలిబట్ స్టీక్స్. అపారదర్శక వరకు మధ్యస్తంగా వేడి బొగ్గుపై గ్రిల్ హాలిబట్. హిబాచి గ్రిల్‌లో ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి .
4. ఆవిరి : సోయా సాస్ లేదా నిమ్మరసం వంటి ద్రవ మసాలా దినుసులతో చేపలను రేకు ప్యాకెట్లలో ఉంచడం ద్వారా మీరు ఓవెన్‌లో ఆవిరిలో ఉంచవచ్చు.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

వృశ్చికరాశి స్త్రీ స్వరూపంలో చంద్రుడు

హాలిబట్‌తో సేవ చేయడానికి 8 సాస్‌లు

హాలిబట్ తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సాస్‌లతో బాగా జత చేస్తుంది:

1. బ్రౌన్ వెన్న
2. ఇంట్లో తయారుచేసిన చిపోటిల్ మయోన్నైస్
3. పుట్టానెస్కా (టమోటాలు, కేపర్లు, వెల్లుల్లి)
4. నిమ్మరసం మరియు కేపర్లు
5. తేనె ఆవాలు
6. బ్యూర్ బ్లాంక్ (ఎమల్సిఫైడ్ బటర్ సాస్)
7. పెస్టో
8. కొత్తిమీర-సున్నం సాస్

11 ఈజీ హాలిబట్ రెసిపీ ఐడియాస్

1. ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో కాల్చిన హాలిబట్ కేబాబ్‌లు
2. తో కాల్చిన హాలిబట్ సోర్ క్రీం మరియు చివ్స్
3. షీట్ పాన్-కాల్చిన హాలిబట్, తాజా నిమ్మకాయ ముక్కలు, చెర్రీ టమోటాలు మరియు మొత్తం వెల్లుల్లి లవంగాలతో
4. పర్మేసన్ జున్ను క్రస్ట్ తో కాల్చిన హాలిబట్
5. ఆంకోవీస్, కేపర్స్ మరియు వెల్లుల్లితో పాన్-సీరెడ్ ఇటాలియన్-శైలి హాలిబట్
6. పైనాపిల్, సున్నం రసం మరియు కొత్తిమీరతో హాలిబట్ సెవిచే
7. హాలిబట్ పాలలో వేటాడుతుంది
8. బ్రౌన్ వెన్నతో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో పాన్-ఫ్రైడ్ హాలిబట్
9. హాలిబట్ అల్యూమినియం రేకు ప్యాకెట్‌లో సోయా సాస్ మరియు బోక్ చోయ్‌తో ఆవిరిలో ఉంటుంది
10. కోల్‌స్లా మరియు టార్టార్ సాస్‌తో వేయించిన చేప శాండ్‌విచ్‌లు
11. హాలిబట్, వైట్ వైన్ మరియు టమోటా వంటకం

సులభంగా కాల్చిన హాలిబట్ రెసిపీ

1 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 4 8-oun న్స్ హాలిబట్ ఫిల్లెట్లు (1 అంగుళాల మందం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• కోషర్ ఉప్పు, రుచి
• తాజాగా నేల మిరియాలు, రుచికి
• 1 నిమ్మకాయ, సన్నగా ముక్కలు

1. ఓవెన్‌ను 450 ° F కు వేడి చేసి బేకింగ్ డిష్‌లో తేలికగా నూనె వేయండి. బేకింగ్ డిష్ మీద ఫిల్లెట్లను ఉంచండి, ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. నిమ్మకాయ ముక్కలతో టాప్ మరియు మిగిలిన ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు. రేకుతో డిష్ను గట్టిగా కవర్ చేయండి.
2. 10-15 నిమిషాలు, ఒక ఫోర్క్తో కత్తిరించినప్పుడు హాలిబట్ కేవలం అపారదర్శక మరియు మాంసం రేకులు అయ్యే వరకు కాల్చండి.

చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, గోర్డాన్ రామ్సే, వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్తిని అందించే మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి హోమ్ కుక్‌గా అవ్వండి.