గోర్డాన్ రామ్‌సే యొక్క పర్ఫెక్ట్ గిలకొట్టిన గుడ్ల రెసిపీని తయారు చేయండి (వీడియోతో)

ఖచ్చితమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారు చేయడానికి, గుడ్డును గిలకొట్టడం గురించి మీరు నేర్చుకున్న ప్రతిదాన్ని మరచిపోండి. వంట చేయడానికి ముందు ఉప్పు లేదు, ఒక గిన్నెలో మీసాలు లేవు. చెఫ్ రామ్‌సే యొక్క ఫూల్‌ప్రూఫ్ టెక్నిక్‌తో మీ గుడ్డులో సగం పాన్ దిగువకు పోవడం ఆపండి. గిలకొట్టిన గుడ్లు సూటిగా వంటకం లాగా అనిపించవచ్చు, కాని గుడ్డు మిశ్రమాన్ని అధిక వేడి మీద కదిలించి, సాధారణ మసాలాతో వడ్డించడంతో పాటు అనేక ఇతర వంట పద్ధతులు ఉన్నాయి.

ఎత్తైన, మెత్తటి గిలకొట్టిన గుడ్ల వంటకం కోసం ఈ వంట చిట్కాలను అనుసరించండి మీరు అల్పాహారం చేసే విధానాన్ని ఎప్పటికీ మారుస్తుంది.

విభాగానికి వెళ్లండి

• గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎంతసేపు ఉడికించాలి?
• మీరు ఎప్పుడు గిలకొట్టిన గుడ్లను సీజన్ చేయాలి?
• ఉత్తమమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారు చేయడానికి 3 చిట్కాలు
• గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా వడ్డించాలి
• గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క గిలకొట్టిన గుడ్లు
• 4 సులభ దశల్లో గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా తయారు చేయాలి
• గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క ఎలివేటెడ్ స్క్రాంబుల్డ్ గుడ్లు రెసిపీ
• గోర్డాన్ రామ్సే మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎంతసేపు ఉడికించాలి?

ఖచ్చితమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను వండడానికి చెఫ్ రామ్సే యొక్క పద్ధతి పడుతుంది కేవలం నాలుగు నిమిషాలు .

• లేత గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం, మీరు కోరుకుంటారు వాటిని మెత్తగా ఉడికించాలి , అధిక వేడి గిలకొట్టిన గుడ్లను రబ్బరుగా మారుస్తుంది కాబట్టి.
• తక్కువ వేడి మీద నెమ్మదిగా గిలకొట్టిన గుడ్లను ఉడికించడం కంటే, చెఫ్ రామ్సే తన గుడ్లను ఉడికించాలి మీడియం వేడి మీద , పెరుగు గట్టిపడటం ప్రారంభించిన వెంటనే పాన్ ను వేడి నుండి లాగడం, మరియు గుడ్లు 90 సెకన్ల మీడియం వేడికి తిరిగి వచ్చే ముందు 20 సెకన్ల పాటు వేడి మూలాన్ని ఉడికించడం కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తుంది.
  

మీరు ఎప్పుడు గిలకొట్టిన గుడ్లను సీజన్ చేయాలి?

గిలకొట్టిన గుడ్లు మీరు ఉన్న ఒక వంటకం చేయవద్దు సమయం కంటే ముందుగా ఉప్పు వేయాలనుకుంటున్నాను.

• ముడి గిలకొట్టిన గుడ్లకు ఉప్పు జోడించడం వల్ల మీరు వంట ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు అవి విచ్ఛిన్నమవుతాయి.
• ముతక సముద్రపు ఉప్పు లేదా కోషర్ ఉప్పు చల్లుకోవటానికి ముందు మీరు చివరిసారిగా వేడి నుండి గుడ్లను తొలగించే వరకు వేచి ఉండండి.

ఉత్తమమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారు చేయడానికి 3 చిట్కాలు

ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన గిలకొట్టిన గుడ్లను నిర్ధారించడానికి ఈ చిట్కాలను అనుసరించండి.

1. గుడ్లు వండడానికి ముందు వాటిని కొట్టకండి. బదులుగా, గుడ్లను నేరుగా పాన్లోకి పగులగొట్టండి (మరియు ఒక డిష్ కడగడం మీరే సేవ్ చేసుకోండి).
2. గుడ్లు పాన్లో ఉన్న తర్వాత, నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా గుడ్లు సమానంగా ఉడికించాలి.
3. గుడ్లు అతిగా వండకుండా ఆపడానికి, చల్లటి ఏదో ఒక చిన్న చెంచా జోడించండి సోర్ క్రీం , వెన్న, లేదా భారీ కొరడాతో క్రీమ్ you మీరు వాటిని వేడి నుండి తీసివేసిన తర్వాత. బోనస్: అవి అదనపు క్రీముగా ఉంటాయి.

గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా వడ్డించాలి

గిలకొట్టిన గుడ్లు సొంతంగా రుచికరమైనవి, కానీ దీనిని భోజనం చేయడానికి, సర్వ్ చేయండి:

ఒక షార్ట్ ఫిల్మ్ కోసం స్క్రిప్ట్ రాస్తున్నాను

• పొగబెట్టిన సాల్మొన్తో ఒక క్రోసెంట్ మీద
• వెన్న, కాల్చిన బ్రియోచీ లేదా పుల్లని రొట్టె మీద
• తాజాగా స్నిప్ చేసిన చివ్స్ వంటి తాజా మూలికలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది
• ఒక చెంచా టొమాటిల్లో సల్సాతో వెచ్చని టోర్టిల్లాలో
• సౌతాడ్ టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగుల వైపు

గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క గిలకొట్టిన గుడ్లు

గోర్డాన్ రామ్సే గిలకొట్టిన గుడ్లు చూడండి.

గోర్డాన్ రామ్సే

వంట I నేర్పుతుంది

4 సులభ దశల్లో గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా తయారు చేయాలి

1. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లేదా సాస్పాన్ లోకి గుడ్లు పగులగొట్టి జోడించండి. గుడ్లు లేదా సీజన్‌ను ఇంకా కొట్టవద్దు. మీడియం వేడి మీద వెన్న వేసి పాన్ ఉంచండి.

2. గుడ్లు చిక్కగా మొదలయ్యే వరకు నిరంతరం కదిలించి, తిప్పడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటి వాడండి, దిగువ మరియు వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి, కదిలించుట కొనసాగించండి, గుడ్లను 20 సెకన్ల పాటు వేడి చేసి, ఆపై 90 సెకన్ల పాటు వేడిచేస్తే గుడ్లు మృదువుగా ఉంటాయి, కానీ రన్నీ కాదు, మొత్తం 4 నిమిషాలు.

రాజకీయ ప్రచారానికి స్వచ్ఛందంగా ఎలా పని చేయాలి

3. 1 సముద్రపు అర్చిన్ నాలుకలో వేసి, కదిలించు, గరిటెలాంటి తో కొద్దిగా కత్తిరించండి. చివ్స్, క్రీం ఫ్రేచే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మడవటం. మసాలా కోసం రుచి మరియు అవసరమైతే సర్దుబాటు చేయండి. వేడి నుండి తొలగించండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

ఇంటి నుండి బట్టల శ్రేణిని ప్రారంభించడం

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

4. ప్రతి ప్లేట్ దిగువన ఒక సముద్రపు అర్చిన్ నాలుక ఉంచండి. గుడ్లను సమానంగా విభజించి, మిగిలిన నాలుకలతో టాప్ చేయండి. ప్రతి డిష్ మీద వైట్ ట్రఫుల్ షేవ్ చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి. మీకు తెల్ల ట్రఫుల్‌కు ప్రాప్యత లేకపోతే, ట్రఫుల్ ఆయిల్ యొక్క చిన్న చినుకులు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.

గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క ఎలివేటెడ్ స్క్రాంబుల్డ్ గుడ్లు రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 5 పెద్ద గుడ్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 5 సముద్రపు అర్చిన్ నాలుకలు
• 1 టీస్పూన్ తరిగిన చివ్స్
• 1 తాజా క్రీమ్ టీస్పూన్
• ఉ ప్పు
• తాజాగా నేల మిరియాలు
• (ఐచ్ఛికం: గుండు వైట్ ట్రఫుల్ లేదా ట్రఫుల్ ఆయిల్)

1. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లేదా సాస్పాన్ లోకి గుడ్లు పగులగొట్టి జోడించండి. గుడ్లు లేదా సీజన్‌ను ఇంకా కొట్టవద్దు.
2. మీడియం వేడి మీద వెన్న వేసి పాన్ ఉంచండి.
3. గుడ్లు చిక్కగా మొదలయ్యే వరకు నిరంతరం కదిలించడానికి మరియు తిప్పడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటి వాడండి, దిగువ మరియు వైపులా స్క్రాప్ చేయండి.
4. వేడి నుండి తీసివేసి, కదిలించుట కొనసాగించండి, గుడ్లను 20 సెకన్ల పాటు వేడి చేసి, ఆపై 90 సెకన్ల పాటు వేడిచేస్తే గుడ్లు మృదువుగా ఉంటాయి, కానీ రన్నీ కాదు, మొత్తం 4 నిమిషాలు.
5. 1 సముద్రపు అర్చిన్ నాలుకలో వేసి, కదిలించు, గరిటెలాంటి తో కొద్దిగా కత్తిరించండి.
6. చివ్స్, క్రీం ఫ్రేచే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మడవటం.
7. మసాలా కోసం రుచి మరియు అవసరమైతే సర్దుబాటు చేయండి.
8. వేడి నుండి తొలగించండి.
9. ప్రతి ప్లేట్ దిగువన ఒక సముద్రపు అర్చిన్ నాలుక ఉంచండి.
10. గుడ్లను సమానంగా విభజించి, మిగిలిన నాలుకలతో టాప్ చేయండి.
11. ప్రతి డిష్ మీద వైట్ ట్రఫుల్ షేవ్ చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి. మీకు తెల్ల ట్రఫుల్‌కు ప్రాప్యత లేకపోతే, ట్రఫుల్ ఆయిల్ యొక్క చిన్న చినుకులు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గోర్డాన్ రామ్సే, మాస్సిమో బొటురా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.