నిల్వచేసిన హోమ్ బేకరీని నిర్మించడానికి 14 రకాల బేకింగ్ పాన్లు

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

14 రకాల బేకింగ్ పాన్లు

ప్రతి బేకర్ స్వంతం చేసుకోవలసిన అవసరమైన బేక్‌వేర్ జాబితా ఇక్కడ ఉంది:

1. బేకింగ్ షీట్లు : పెరిగిన అంచులతో ఉన్న ఈ ఫ్లాట్ ప్యాన్లు కుకీలు, స్కోన్లు మరియు క్రోసెంట్స్ వంటి పేస్ట్రీలకు బేకింగ్ చేయడానికి అనువైనవి - మరియు అవి కూరగాయలు, చేపలు మరియు పాన్లను వేయించడం వలె డబుల్ డ్యూటీ కూడా చేస్తాయి. స్పాచ్ కాక్డ్ మాంసం . షీట్ ప్యాన్‌లను కుకీ షీట్‌లు అని కూడా పిలుస్తారు, అయితే నిజమైన కుకీ షీట్ నిర్వహణ కోసం ఒక వైపు మాత్రమే చుట్టబడిన అంచుని కలిగి ఉంటుంది, మిగిలిన వైపులా కుకీలను శీతలీకరణ రాక్‌కు సులభంగా బదిలీ చేయడానికి అనుమతించబడతాయి.
2. బండ్ట్ పాన్ : అలంకరణ బండ్ట్ కేకులు, మెత్తటి ఏంజెల్ ఫుడ్ కేకులు మరియు మంకీ బ్రెడ్ వంటి కన్నీటి మరియు వాటా పేస్ట్రీలను కాల్చడానికి బండి ప్యాన్‌లను ఉపయోగిస్తారు. ఈ ప్రత్యేకమైన పాన్ బహిరంగ కేంద్రం మరియు ముఖ్యంగా లోతైన వాలులను కలిగి ఉంది. బేకింగ్ తరువాత, కేకులు ఒక పర్వత, పెరిగిన డోనట్ ఆకారాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి సర్వింగ్ ప్లేట్‌లోకి విలోమం చేయబడతాయి, ఇది గ్లేజెస్ క్యాస్కేడింగ్ లేదా పొడి చక్కెర జల్లులకు సరైనది.
3. కేక్ ప్యాన్లు : మీరు విలోమ కేక్‌ను కాల్చడానికి నాన్‌స్టిక్ కేక్ ప్యాన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు టాటిన్ టార్ట్ లేదా అద్భుతమైన లేయర్ కేక్‌లను సృష్టించడానికి బ్యాచ్‌లలో. కేక్ ప్యాన్లు వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి, సర్వసాధారణం తొమ్మిది అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్, ఇది నాలుగు కప్పుల పిండిని కలిగి ఉంటుంది మరియు లడ్డూలు వంటి షీట్ రొట్టెల కోసం 9x13 దీర్ఘచతురస్రాకార పాన్.
   
4. క్యాస్రోల్ డిష్ : డచ్ ఓవెన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ హెవీ-డ్యూటీ కాస్ట్-ఐరన్ పాట్ యొక్క మూత ఆవిరిని ఉంచి, నిల్వచేసిన బేకరీ ప్రభావాన్ని అనుకరిస్తుంది. పుల్లని మరియు ఇతర ఉచిత-రూప రొట్టెలను తయారు చేయడానికి 12-అంగుళాల కోకోట్ ఉపయోగించండి.
5. హాఫ్ షీట్ పాన్ : పెరిగిన అంచులతో ఉన్న ఈ ఫ్లాట్ ప్యాన్లు బేకింగ్ కుకీలు, స్కోన్లు మరియు పేస్ట్రీలకు అనువైనవి క్రోసెంట్స్ కూరగాయలు, చేపలు మరియు స్పాచ్ కాక్డ్ మాంసం కోసం వేయించే చిప్పలుగా వారు డబుల్ డ్యూటీ చేస్తారు. షీట్ ప్యాన్‌లను కుకీ షీట్‌లు అని కూడా పిలుస్తారు, అయితే నిజమైన కుకీ షీట్ నిర్వహణ కోసం ఒక వైపు మాత్రమే చుట్టబడిన అంచుని కలిగి ఉంటుంది, మిగిలిన వైపులా కుకీలను శీతలీకరణ రాక్‌కు సులభంగా బదిలీ చేయడానికి అనుమతించబడతాయి.
6. లోఫ్ పాన్ : పౌండ్ కేకులు, శీఘ్ర రొట్టెలు, బాబ్కా వంటి ఆకారపు రొట్టెలు, సెట్ డెజర్ట్‌లు తయారు చేయడానికి లోఫ్ ప్యాన్లు సరైనవి పన్నా కోటా , ఫ్లాన్, లేదా మూస్, లేదా మీట్‌లాఫ్ వంటి రుచికరమైన విందులు. ఫ్రెంచ్ యొక్క సంపూర్ణ చదరపు రొట్టె చేయడానికి నొప్పి డి మి , లేదా కనీస క్రస్ట్ ఉన్న ఏదైనా ప్రామాణిక శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్, పుల్మాన్ రొట్టె పాన్‌ను వాడండి, దాని మూత ఉన్న దాని ఎత్తైన వైపులా మూసివేసి, పెరుగుదలను నివారిస్తుంది. పైన ఉన్న బరువున్న షీట్ పాన్‌ను ఉంచడం ద్వారా మీరు సాధారణ రొట్టె పాన్‌ను తాత్కాలిక పుల్మాన్ రొట్టె పాన్‌గా మార్చవచ్చు.
7. మఫిన్ పాన్ : మఫిన్లు, బుట్టకేక్‌లు, మార్నింగ్ బన్స్ వంటి ఈస్ట్ పేస్ట్రీలు, kugelhopf , లేదా పాప్‌ఓవర్‌లు, ఒక మఫిన్ పాన్ కోణ గోడలతో 12–24 చొప్పించే బావులను కలిగి ఉంటుంది. ఈ చిప్పలు మరింత సులభంగా విడుదల చేయడానికి సిలికాన్ అచ్చులుగా కూడా లభిస్తాయి.
8. నాన్‌స్టిక్ బేక్‌వేర్ : నాన్‌స్టిక్ బేక్‌వేర్ సెట్ బేకర్లను ప్రారంభించడానికి సరైనది, దాని నాన్‌స్టిక్ పూతకు కృతజ్ఞతలు, ఇది పాన్‌ల ఉపరితలంపై అతుకులు అతుక్కోవడం కష్టతరం చేస్తుంది. పాన్ సెట్ సాధారణంగా బ్రెడ్ పాన్, కుకీ షీట్ మరియు వివిధ కేక్ ప్యాన్లతో వస్తుంది. అదనంగా, నాన్‌స్టిక్ బేక్‌వేర్ తరచుగా డిష్వాషర్ సురక్షితంగా ఉంటుంది, ఇది సులభంగా శుభ్రపరచడం కోసం తయారుచేస్తుంది, తద్వారా మీరు మీ శ్రమ ఫలాలను ఆస్వాదించవచ్చు.
9. పై డిష్ : పై డిష్ యొక్క విస్తృత వేసిన అంచులు బంగారు గోధుమ, బట్టీ పై క్రస్ట్‌ను తేలికగా క్రిమ్ప్ చేస్తాయి. సిరామిక్ లేదా గ్లాస్ పై ప్లేట్లు నెమ్మదిగా మరియు సమానంగా వేడి చేస్తాయి, రుచికరమైన పైని సృష్టించడానికి అవసరమైన పొడవైన బేకింగ్ సమయాలకు ఇది సరైనది. క్లాసిక్ డీప్-డిష్ కాలానుగుణ పైస్ కోసం, ఈ బేకింగ్ డిష్ తప్పనిసరి. విస్తృత వేణువుల అంచులు బంగారు గోధుమ, బట్టీ క్రస్ట్ మరియు సిరామిక్ లేదా గాజు వేడిలను నెమ్మదిగా మరియు సమానంగా వేడెక్కేలా చేస్తాయి, ఇది ఒక ఖచ్చితమైన పైను తీసివేయడానికి అవసరమైన పొడవైన రొట్టెలు వేయడానికి సరైనది.
10. పిజ్జా పాన్ : ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా జీవితం యొక్క గొప్ప ఆనందాలలో ఒకటి, మరియు పిజ్జా పాన్ లేకుండా లాగడం దాదాపు అసాధ్యం. చిల్లులు గల బేస్ గాలి మరియు వేడిని సమానమైన, స్ఫుటమైన క్రస్ట్ కోసం ప్రవహించటానికి అనుమతిస్తుంది. పిజ్జా పాన్ పైన ఒక అడుగు పిజ్జా రాయి, మీరు ఓవెన్ లేదా గ్రిల్‌లో ఉంచగలిగే వేడి-వాహక బేకింగ్ రాయి మరియు ఫ్రీఫార్మ్ పిజ్జాలు, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు మరియు రొట్టెలను ఉడికించాలి.
11. స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ : చీజ్‌కేక్ లేదా షార్ట్‌క్రాస్ట్ టార్ట్ వంటి ఓపెన్, సెట్ సైడ్‌లతో వస్తువులను కాల్చడానికి మీరు స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు కేక్‌లను సులభంగా విడుదల చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సులభ పాన్ ఇంటర్‌లాకింగ్ బేస్ కలిగి ఉంది, ఇది బాహ్య గొళ్ళెంతో అమర్చగల విస్తరించదగిన అంచుకు సరిపోతుంది. డిష్ కాల్చిన తరువాత మరియు సెట్ చేయడానికి అనుమతించిన తర్వాత, గొళ్ళెంను తిప్పండి మరియు బయటి అంచుని జాగ్రత్తగా ఎత్తండి.
12. స్క్వేర్ పాన్ : లడ్డూలు, షీట్ కేకులు, పంచదార పాకం లేదా కుకీలను ఎత్తైన వైపులా తయారు చేయడానికి, చదరపు కేక్ పాన్ (సాధారణంగా 9x9 అంగుళాలు) లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ పాన్‌ను వాడండి, దీనిని క్వార్టర్ షీట్ (9x13 అంగుళాలు) అని కూడా పిలుస్తారు. లాసాగ్నా, క్యాస్రోల్స్ లేదా రుచికరమైన లేయర్డ్ వంటలను తయారు చేయడానికి కూడా ఈ చిప్పలు ఉపయోగపడతాయి చికెన్ ఎంచిలాదాస్ .
13. టార్ట్ పాన్ : టార్ట్ ప్యాన్లు వేసిన అంచులు మరియు తొలగించగల బాటమ్‌లతో నిస్సారమైన రౌండ్ పాన్. స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ మాదిరిగానే, మీరు సున్నితమైన రుచికరమైన లేదా తీపి టార్ట్‌ల యొక్క అద్భుతమైన, స్ఫుటమైన ప్రదర్శన, అలాగే క్విచెస్ కోసం బేకింగ్ చేసిన తర్వాత క్రిమ్ప్డ్ అంచులను తొలగించవచ్చు.
14. ట్యూబ్ పాన్ : ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ పాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ట్యూబ్ పాన్ ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ భక్తులకు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. ఈ రౌండ్ పాన్ మధ్యలో బోలు గొట్టం, సరళ భుజాలు మరియు తొలగించగల అడుగు భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కేక్‌ను సులభంగా విడుదల చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మధ్యలో ఉన్న బోలు గొట్టం కేక్ లోపలి భాగాన్ని సమానంగా ఉడికించటానికి సహాయపడుతుంది, అయితే అన్‌కోటెడ్, గ్రీస్ చేయని సరళ భుజాలు బేకింగ్ ప్రక్రియ అంతటా కేక్ సులభంగా పెరగడానికి అనుమతిస్తాయి. బండ్ట్ కేకులు మరియు ట్యూబ్ పాన్ కేకులు తయారు చేయడానికి మీరు ఈ పాన్ ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.